烘焙精细的咖啡豆闻起来浓郁诱人，让你无论身处何地，就和在家的感觉是一样的。
研碎来拿一套玻璃器皿煮一煮，看着那又浓又深、温热又透明的“咖啡”色涓涓地、孱孱地、细细地流入在透明的玻璃杯里，嗅一嗅空气中弥漫着的温馨，很想细细地呷。
其实这是一种假象：真的品一口在嘴里，立即能尝到苦、涩，只能强忍才能下咽。
有人想到把糖加入这种液体中，既平衡了苦味儿，还能飘散出一种更加特殊的香来。此所谓加糖的黑咖啡。
盖因人的苦痛与舒适的最朴素的调和？
近30年前，在读书时，接受了许多西方的事情，学会了喝这种咖啡，很是爱。
听说过要在这种液体里加些牛奶，就尝试。当时的牛奶又稀又腥，加进来除了改变了液体的颜色，实际上反倒增加一种奶腥，不好开口喝，最终放弃。
就黑咖啡很是喝了多年，倒也还算自得——按今天的话讲就是很小资。
忙了、懒了，没有时间再来摆弄这么复杂的程序的时候，正好也发现有速溶咖啡在卖，很是方便。同时发现似乎有着很特殊的配方，香、甜、滑。
却失去了乐趣！
进入中年，到了如歌的行板的年龄了，性情、兴趣都改变了，重又拾起煮咖啡之乐，别是一番滋味儿。
好在咖啡的伴侣有很多，树脂、牛奶都可以。各有不同的味道、不同的感受；目的都是为了满足人的需求——口感更舒适、味道更香甜、品起来更爽滑。
因为能够把咖啡品出家的滋味儿，更加爱家、恋家、实实地不再想离开家一步了......